حکم خوردن پوست حیوان حلال گوشت مثل گوسفند بعد از ذبح آن

الحمدلله،

اصل در طعامها آنست که همه حلال اند و کسی نمی تواند حکم به تحریم طعامی بدهد مگر آنکه دلیلی شرع پسند برای تحریم آن ارائه دهد.

الله متعال می فرماید : «هُوَ الَّذِی خَلَقَ لَکُمْ مَا فِی الْأَرْضِ جَمِیعاً» (بقره 29).

یعنی : ‏«خدا آن کسی است که همه موجودات و پدیده‌های روی زمین را برای شما آفرید».

و فرمود : «یَا أَیُّهَا النَّاسُ کُلُواْ مِمَّا فِی الأَرْضِ حَلاَلاً طَیِّباً» (بقره 168).

یعنی : «ای‌مردم‌! از آنچه‌ در زمین‌ است، حلال‌ و پاکیزه‌ را بخورید».

بنابراین اصل بر آنست که پوست حیوان حلال گوشت – بعد از ذبح شرعی آن – خورده می شود، و دلیلی وارد نشده که مانع آن باشد.

فقهای اسلام بر جواز خوردن پوست حیوان ذبح شده و حرمت پوست مردار تاکید کرده اند، در کتاب دائرة المعارف فقهی آمده : «فقهاء گفتند : پوست حیوان حلال گوشت ذبح شده - مادام که خشن و سفت نشده و به جنس دیگری جز گوشت تبدیل نشده باشد - قبل از دباغی هم خورده می شود، زیرا ذبح موجب حلال شدن گوشت و پوست آن و سائر اعضایی که خوردنش جایز است خواهد شد.

اما حیوان حلال گوشتی که مرده باشد، و یا به روش غیر شرعی کشته شود : پوست آن قبل از دباغی خورده نمی شود، زیرا الله متعال می فرماید : «حُرِّمَتْ عَلَیْکُمُ الْمَیْتَةُ» (مائده 3). یعنی : «(ای مؤمنان) بر شما حرام است (خوردن گوشت) مردار».. و پوست جزوی از مردار است  (ومردار به نص قرآن حرام است)، لذا خوردن آن مانند بقیه اجزایش حرام است.

این حکم (خوردن پوست) قبل از دباغی بود، اما بعد از دباغی آن : از نظر حنفیه و مالکیه و حنابله و رأی صحیح تر نزد شافعیه که در گذشته بدان فتوا می دادند : پوست مردار بعد از دباغی حرام است، به دلیل آیه سابق ..، چه پوست حیوان حلال گوشت باشد یا حرام گوشت».

"الموسوعة الفقهیة" (15/254-255).

اما از ابوحامد غزالی و عده ای از شافعیه نقل شده که خوردن پوست مردار حلال گوشت را بعد از دباغی کردنش جایز می دانند.

و نگاه کنید به : «حاشیه» ابن عابدین (1 / 136)، و «المجموع» (1 / 229)، و "المغنی" ابن قدامة (1/51)، و "نیل الأوطار" (1/77).

منبع : سایت (الإسلام سؤال وجواب).

والله اعلم

وصلی الله علی نبینا محمد وعلی اله وصحبه وسلم

سایت جامع فتاوای اهل سنت و جماعت

IslamPP.Com